Wijn Consultancy, Media & Educatie

bot1bot2bot3bot4

Dwayne Perreault is een ‘alweter’ met veel kennis van alle belangrijke wijngebieden in de wereld en heeft ervaring in de volgende wijnspecialisaties:

» Wijnconsultancy: professioneel advies voor wijn-spijs combinaties, wijnproeverijen, wijnkelderadvies, wijnmarketing & public relations tot wine sourcing & broking.

» Wijntaxatie: deskundige taxatie van wijnkelders met fijne en vintage wijnen en gedestilleerd. Dwayne Perreault taxeert voor o.a. Winefield’s Auctioneers, het eerste gespecialiseerde wijnveilinghuis in Nederland. 

» Wijnjournalistiek: kleurrijke wijnverhalen over wijngebieden, de domeinen en hun wijn op o.a. het vermaarde blog Bordoverview.blogspot.com.

» Wijneducatie: docent wijncursus Foundation WSET® level 1 en 2 bij Winefield’s Wijneducatie.

De wijncursus Foundation WSET® Level 1 is een goede en leuke kennismaking met wijn en de WSET® systematische benadering van wijnproeven. Deze cursus brengt een functionele basis bij over de diverse soorten wijn, verschillende druivenrassen, wijnbouw en wijnmaken. Naast wijnproeven, dat vanzelfsprekend volop de aandacht krijgt wordt er ook tijd besteed aan het combineren van wijn en spijs. Deze cursus bestaat uit drie lessen van elk drie uur waarbij de laatste les wordt afgesloten met het examen. Het succesvol doorlopen hiervan wordt beloond met internationaal erkend WSET® Foundation Certificate. 

De wijncursus Intermediate 2 brengt een gedegen basis bij over alle wijngebieden van Bordeaux tot Victoria en over wijnbouw en wijnmaken. Vanzelfsprekend krijgt wijnproeven volgens de WSET® systematische proefmethode volop de aandacht. Deze cursus bestaat uit acht lessen van elk drie uur en wordt afgesloten met een examen. Als u alle lessen bijwoont, moet u rekening houden met circa 20 uur zelfstudie voor de hele cursus. Het succesvol doorlopen hiervan wordt beloond met internationaal erkend WSET® Intermediate Certificate.

 wsetlogo